Curso de
Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante

35h
Español
Online
Capacitación

260,00

IVA incluido
Curso de Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante

Descripción

Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante: Aprende el proceso administrativo y contable en restauración, desde la facturación hasta el análisis contable.

Domina la gestión y control de cuentas de clientes y el manejo de efectivo. Descubre cómo realizar un análisis del balance y determinar su equilibrio a corto y largo plazo.

Adquiere habilidades en el cálculo de costes y en la aplicación de métodos de control de consumo. Conoce los principales programas informáticos para la gestión y control de un restaurante. ¡No te lo pierdas!

Trabajamos con empresas cómo...

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Objetivos

Adquirir fundamentos básicos para la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando programas informáticos en restauración.

Conocer exigencias del proceso administrativo y contable en restauración.

Analizar gestión y control de cuentas de clientes, desarrollando operaciones para liquidar en tiempo y forma requeridos.

Analizar datos contables relacionados con la gestión de una empresa de restauración.

Distinguir y utilizar programas informáticos de gestión del restaurante.

Contenidos

Unidad 1: Proceso administrativo y contable en restauración

  • Introducción
  • Proceso de facturación
  • Gestión y control
  • Registros contables
  • Clasificación de las fuentes de información rutinarias
  • Clasificación de las fuentes de información no rutinarias
  • Resumen

Unidad 2: Gestión y control de las cuentas de clientes

  • Introducción
  • Control de las cuentas de clientes y manejo de efectivo
  • Resumen

Unidad 3: Análisis contable de restauración

  • Introducción
  • Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo
  • Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico
  • Definición y clases de costes
  • Cálculo de costes de materias primas
  • Aplicación de métodos de control de consumo
  • Cálculo y estudio del punto muerto y umbral de rentabilidad
  • Resumen

Unidad 4: Programas informáticos en restauración

  • Introducción
  • Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración
  • Resumen

A quién va dirigido

Este curso de Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante está dirigido a profesionales del sector de la hostelería. Es ideal para directores y gerentes de restaurantes, supervisores de catering, directores de alimentos y bebidas, y otros altos cargos como jefes de sección o áreas en el ámbito de la restauración.

Nuestros alumnos opinan

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Luis Alberto Martinez Gomez

Tenemos acceso a un campus muy didáctico y con mucho aprendizaje posee buenos ejercicios prácticos que te enseñan a adaptarte al entorno de la realidad del sector empresarial

Mª Ángeles

Un poco difícil pero entretenido

Pilar de la Fuente

Muy contenta con el formador y con el equipo docente.

Francisco

Bien

Manel Pozo

Que sois buenos profesionales, me he sentido acompañado durante todo el curso.

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Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante

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¿Por qué es importante la gestión económico-financiera en un restaurante?

La gestión económico-financiera es vital en cualquier negocio, y los restaurantes no son una excepción. El curso gestión restaurante proporciona las herramientas y conocimientos necesarios para entender y manejar los aspectos financieros de un restaurante, ayudando a maximizar la rentabilidad y garantizar la sostenibilidad a largo plazo del negocio.

¿Cómo puede ayudarme un curso de gestión económica-financiera de restaurantes a mejorar mi negocio?

Un curso de gestión económica-financiera para restaurantes le proporcionará una comprensión profunda de la contabilidad y las finanzas específicas del sector de la restauración. Esto incluye la gestión de costos, el análisis de la rentabilidad, la planificación financiera y la toma de decisiones basada en datos financieros.

¿Qué habilidades puedo adquirir con un curso de gestión de restaurantes?

Las habilidades que puede adquirir con un curso de gestión de restaurantes son varias, y todas ellas son fundamentales para el éxito de su negocio. Aprenderá a analizar y controlar los costos, a interpretar los estados financieros, a realizar proyecciones financieras y a manejar los sistemas de punto de venta. También aprenderá a gestionar el inventario, a negociar con proveedores y a desarrollar estrategias de precios efectivas.

¿Puedo aplicar lo que aprendo en el curso de gestión económica-financiera de restaurantes a otros tipos de negocios?

Aunque este curso está específicamente diseñado para el sector de la restauración, muchos de los principios y técnicas que se enseñan son aplicables a otros tipos de negocios. Las habilidades de gestión financiera son universales y siempre son valiosas, independientemente del sector en el que se trabaje.

¿Es necesario tener experiencia en finanzas para tomar el curso de gestión de restaurantes?

No es necesario tener experiencia previa en finanzas para tomar el curso de gestión de restaurantes. El curso está diseñado para ser accesible y útil tanto para los propietarios de restaurantes con experiencia en finanzas como para aquellos que no la tienen. La intención es proporcionar una base sólida en la gestión financiera que pueda aplicarse directamente a la gestión de un restaurante.

¿Cómo puedo inscribirme en el curso de gestión económica-financiera de restaurantes?

La inscripción al curso de gestión económica-financiera de restaurantes suele ser un proceso simple que se puede realizar en línea. Normalmente, solo necesitará proporcionar algunos detalles básicos y realizar el pago de la matrícula. Sin embargo, el proceso específico puede variar dependiendo del proveedor del curso.

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