Curso de
Desperdicio alimentario: exigencias a implantar según el proyecto de ley

5h
Español
Online
Capacitación

70,00

IVA incluido
Curso de Desperdicio alimentario: exigencias a implantar según el proyecto de ley

Descripción

En este curso se trata la normativa, las responsabilidades en la cadena alimentaria, las buenas prácticas, el etiquetado de fechas de consumo y las implicaciones legales relacionadas con el desperdicio alimentario. Aprenderás a reducir el desperdicio y fomentar la sostenibilidad. El contenido ha sido ajustado de acuerdo a lo acordado en Congreso el 12/05/2023.

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Objetivos

El objetivo principal de esta formación es buscar que los participantes interpreten la normativa vigente, comprendan las responsabilidades en la cadena alimentaria, adopten buenas prácticas para reducir el desperdicio, establezcan pautas adecuadas en fechas de consumo y conozcan las posibles infracciones y sanciones relacionadas con el desperdicio de alimentos.

Contenidos

Unidad 1: Pautas para hacer frente a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

  • Introducción
  • Fundamentos de la normativa
  • Obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria
  • Fechas de consumo preferente
  • Instrumentos para el fomento y control de las pérdidas y el desperdicio alimentario
  • Infracciones y sanciones
  • Resumen

A quién va dirigido

Este curso va dirigido a todos los agentes de la cadena alimentaria cuya actividad se relaciona con la producción, transformación y distribución de alimentos, siendo actividades propias las relacionadas con hostelería, restauración y con la gestión de entidades y asociaciones dedicadas a la distribución para la donación de alimentos.

Nuestros alumnos opinan

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Luis Alberto Martinez Gomez

Tenemos acceso a un campus muy didáctico y con mucho aprendizaje posee buenos ejercicios prácticos que te enseñan a adaptarte al entorno de la realidad del sector empresarial

Mª Ángeles

Un poco difícil pero entretenido

Pilar de la Fuente

Muy contenta con el formador y con el equipo docente.

Francisco

Bien

Manel Pozo

Que sois buenos profesionales, me he sentido acompañado durante todo el curso.

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